VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento.

Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.

Algunas de las principales tareas y responsabilidades como Food Safety Trainee:

- Realizar controles diarios sobre el cumplimiento de los protocolos de higiene seguridad en cocina.

- Verificar temperaturas de conservación y cocción de alimentos.

- Dar soporte en auditorías internas y externas.

- Acompañar la implementación de planes de limpieza, APPCC y buenas prácticas de manipulación.

- Participar en formaciones al personal de cocina en temas de seguridad alimentaria.

- Identificar posibles desviaciones y proponer medidas correctoras.

- Apoyar en la gestión documental del sistema de calidad (registros, checklists, etc.)

- Colaborar en la gestión de incidencias relacionadas con seguridad alimentaria, tanto internas como externas.

- Revisar y actualizar documentación sanitaria bajo supervisión del equipo de calidad.

- Acompañar en auditorías internas e inspecciones oficiales de sanidad.

¿Qué buscamos?

- Nivel básico de Excel y herramientas de Office.
- Estudiantes en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición, Biología o similar.
- Interés real en seguridad alimentaria y en el sector restauración.
- Capacidad de observación, atención al detalle y ganas de aprender.
- Persona dinámica, proactiva y con buena actitud.

Qué te ofrecemos?

- Horario de entrada flexible: entrada de 9:00 a 9:30 hasta 18:00 o 18:30 horas.
- Incorporación a un equipo joven, motivado y con un ambiente brutal.
- Formación continua y desarrollo profesional.
- Descuento en nuestros productos.
- Prácticas remuneradas a tiempo completo, con una duración inicial de 6 meses prorrogables.

Qué vas a encontrar trabajando en VICIO:

• We Are Cooks: pasión y doers. Queremos estar donde estamos y hacer lo que hacemos.
• Stick & Gum: ingenio y creatividad. Encontramos soluciones y generamos ideas.
• F1 Pit-Stop: confianza y responsabilidad. Responsabilidad unipersonal para trabajar en equipo y generar confianza. La confianza la generamos siendo creíbles y honestos.
• Hold My Drink: challenge y actitud. Actitud ante los retos, lideramos el reto hasta el final.
• Shine Like a Rockstar: carisma y talento. Generamos energía positiva, trabajamos para ser nuestra mejor versión y ayudamos a los demás a brillar.